今日大寒，春天不远啦！

心藏后凋节

岁有大寒知

《中国天文年历》显示

今天11时9分

将迎来农历二十四节气中的“大寒”

民谚有云

小寒不如大寒寒

大寒之后天渐暖

过了大寒，又是一年

大寒是一年的最后一个节气

民谚有曰

“大寒年年有，不在三九在四九。”

今年大寒正始于“四九”的第3天

它是一年中阴阳转换的重要时机

也是冬天结束

春季到来的转折点

大寒有三候

一候 鸡始乳

大寒节气便可以孵小鸡了

二候 征鸟厉疾

鹰隼之类的征鸟

却正处于捕食能力极强的状态中

盘旋于空中到处寻找食物

三候 水泽腹坚

水域中的冰一直冻到水中央

且最结实、最厚

孩童们可以尽情在河上溜冰

然而

大寒时节

天气依旧寒冷

中央气象台预计

今天起新一轮冷空气

开始率先侵入东北

随后不断南下

全国大部地区将陆续迎来降温

今明两天

南方将出现一轮大范围降水天气

大寒是一个诗意的季节

西汉皇族淮南王刘安

及其门客集体编写的

《淮南子》中这样提到大寒

“夫大寒至，霜雪降

然后知松柏之茂也”

经历过寒冷的拷打磨砺

才能挺立起最美的风景

这句话鼓舞了一代又一代

顽强不屈的中华儿女

一个大寒时节的早上

陆游骑着一匹瘦马出城

城外一片苍茫萧条的严冬景象

但他却没有感到悲凉

反而心中涌起一股

山川依旧、悠然陶醉的豪情

他说

“纷纷孤兔投深莽，点点牛羊散远村。

不为山川多感慨，岁穷游子自消魂”

这该是一种

何等高境界的人生旷达！

“可怜身上衣正单

心忧炭贱愿天寒”

卖炭翁

自己穿的衣服单薄

还希望天气更冷一点

白居易的这首《卖炭翁》

用现实主义的手法

勾勒了古代辛苦的劳动人民

也浸润着一个诗人

悲天悯人的博大情怀

大寒养生

除了防寒保暖之外

还需要适当地加强锻炼

最近易发流感

要尽量少去人流密集场所

减少感冒的机会

每天早晚喝一碗姜汤

可以收到补气、提神、改善睡眠的功效

寒冬腊月

人的消化功能活跃

可以适当增加摄入的热量

例如羊肉、红枣等食物

可以适当多吃一些

早晨起床

喝一碗热腾腾的粥

晚餐喝一杯红酒

再吃上一些坚果

就会有充足的能量抵御寒冷

“小寒忙买办，大寒要过年”

年关将至

浓郁的“年味”开始弥漫

人们开始忙年

大寒适逢年终岁末

除顺应天时之外

人们还要为过年忙碌奔波

赶年集、备年货、置新衣、写春联、腌腊肉

一切都准备好了

热腾腾的饺子

红彤彤的灯笼

喜洋洋的春联

亮堂堂的客厅

乐融融的餐桌

（作者：李永锡、周润健、王金）

大寒是冬天的最后一个节气，古人说“谓之大寒者，寒至无复加也。”与其他节气不同的是，大寒适逢年终岁末，短短十几天时间里，往往蕴含很多传统节日，比如腊八、尾牙、小年、春节等。   

冬至一阳初生后，经小寒至大寒，阳气逐渐强大，由下而上，在逼迫寒气以全部能量抵制。由此阴寒密布地面，悲风鸣树，寒野苍茫，寒气砭骨，才是大寒。

 大寒三候 

鸡乳：大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。

征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。

水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。

 大寒民俗 

大寒，此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日—— 春节就要到了。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。

小寒大寒，杀猪过年

尽管此时节天气寒冷，却抵挡不住人们“迎年”和“忙年”的热情，人们开始忙着买年画、彩灯、鞭炮、香火、杀年猪、灌香肠、腌腊肉，陆续为春节做准备。

祭灶：糖粘灶王嘴

大寒期间，农历腊月廿三为祭灶日，自然就少不了祭灶的习俗。

传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶时，还要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。

尾牙：买卖人设宴

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

数九

大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。

 大寒养生 

大寒期间，天气寒冷，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期。适宜多吃些生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御风寒邪气的侵扰；饮食不宜过咸，切忌寒冷食品。

大寒时节，保健以防“寒”为主。防颈寒，戴围巾穿立领装；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝热粥散寒；防腰寒，双手搓腰；防足寒，热水泡脚。

此节气要预防心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或晾一些湿毛巾以保室内湿度。多喝白开水，补充体内水分。

冬季情绪容易低落，要注意保持心情舒畅，心境平和。改善情绪的最佳方法就是活动，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等。

来源 | 综合新华社微信、人民网微信

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本期编审：王士彬

责任编辑：徐小龙   曾礼明