二十四节气之立秋——梧桐落叶知立秋，禾谷成熟稻丰收

原标题：二十四节气之立秋——梧桐落叶知立秋，禾谷成熟稻丰收

梧桐落叶知立秋

禾谷成熟稻丰收

凉风以至暑方走

又有寒蝉唱不休

暑气渐渐走凉风阵阵留

梧桐叶儿纷纷落

便知到立秋

稻谷快成熟穗子抬起了头

莫要着急耐心等

很快会丰收

凉风至白露有

寒蝉树梢唱不够

秋天的老虎一声吼

还会热死牛

贴秋膘开胃口

油泼鲤鱼红烧肉

心情舒畅神气收

遇事莫忧愁

进入8月就意味着立秋也到了,立秋并非入秋,气象学意义上的秋天即入秋的到来,需要满足连续5日日均温度低于22℃大关的条件。

8月7日正值立秋,立秋是农历二十四节气中第十三个节气。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”之说。其实“立秋”是秋季的开始,但并不是秋天的气候已经到来了。立秋之后仍有一“伏”,“秋老虎”依然存在,因此仍旧要注意防暑。但是,立秋之后,会出现中午热、早晚凉的“尜尜天”,不会从早热到晚啦!

立秋节气的由来

立秋,是由来已久的传统节时。早在周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀仪式。汉代沿承此俗,并杀兽以祭,表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”从唐宋时起,有在此日用秋水服食小赤豆的风俗:取7粒至14粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

据《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子,收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割,晚稻移栽,大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。据记载,宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。

关于立秋民间有很多谚语,都是与气候和农事活动有关的。

立了秋,哪里有雨哪里收。

立秋雨淋淋,遍地是黄金。

立秋三场雨,秕稻变成米。

春旱播种难,秋旱减一半。

七月不保墒,种麦打饥荒。

马吃夜里草,麦收七月墒。

立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头

秋前秋后一场雨,白露前后一场风

立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁

立秋处暑有阵头,三秋天气多雨水

秋前北风马上雨,秋后北风无滴水

立秋习俗

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一些。

秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”以肉贴膘。

啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”,意思就是在立秋这天吃西瓜或香瓜。寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。“咬秋”,据说可以不生秋痱子。有些地方认为立秋之日取西瓜和烧酒同食,可以防疟疾。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子。祭神秋社时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

吃“渣”

山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

秋忙会

秋忙会是立秋习俗之一,一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会,其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。

关于立秋的谚语

立了秋,哪里有雨哪里收。

立秋雨淋淋,遍地是黄金。

立秋三场雨,秕稻变成米。

春旱播种难,秋旱减一半。

七月不保墒,种麦打饥荒。

马吃夜里草,麦收七月墒。

立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头

秋前秋后一场雨,白露前后一场风

立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁

立秋处暑有阵头,三秋天气多雨水

秋前北风马上雨,秋后北风无滴水

关于立秋节气的诗句

《山居秋暝》唐王维

空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。

竹喧归浣女,莲动下渔舟。随意春芳歇,王孙自可留。

《秋思》唐白居易

病眠夜少梦,闲立秋多思。寂寞馀雨晴,萧条早寒至。

鸟栖红叶树,月照青苔地。何况镜中年,又过三十二。

《秋词》唐刘禹锡

自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。

晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄。

《立秋日曲江忆元九》宋徐铉

下马柳阴下,独上堤上行。故人千万里,新蝉三两声。

城中曲江水,江上江陵城。两地新秋思,应同此日情。

《立秋日登乐游园》唐白居易

独行独语曲江头,回马迟迟上乐游。

萧飒凉风与衰鬓,谁教计会一时秋。

《立秋日悲怀》唐令狐楚

清晓上高台,秋风今日来。又添新节恨,犹抱故年哀。

泪岂挥能尽,泉终闭不开。更伤春月过,私服示无缞。

《立秋日》唐司空曙

律变新秋至,萧条自此初。花酣莲报谢,叶在柳呈疏。

澹日非云映,清风似雨馀。卷帘凉暗度,迎扇暑先除。

草静多翻燕,波澄乍露鱼。今朝散骑省,作赋兴何如。

《立秋日》唐刘言史

商风动叶初,萧索一贫居。老性容茶少,羸肌与簟疏。

旧醅难重漉,新菜未胜鉏。才薄无潘兴,便便画偃庐。

立秋饮食也很重要,那么立秋吃什么好?

夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。

茄子

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。

中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。

南瓜

立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌。

赤小豆

从唐宋时起,有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人,在立秋之时吃些赤小豆,稍做改良,把赤小豆做成营养粥口感更佳。

在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。可适当选择苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬等。