当年臭黑鱼塘，变身美丽荷塘昔日养鱼人，如今成了“荷仙姑”

4年前，本报推出的调查报道。
荷池盛产的藕带很受市民欢迎。
如今荷塘可以套养鱼虾。

夏日炎炎，大运河畔的杭州市余杭运河街道，三千多亩荷塘盛开已久，如今正是莲蓬采摘的季节。村里妇女手剥的莲子晒干后，能卖出35元/斤的价格，还能酿成莲子土酒，一壶能卖180元，是城里人争相抢购的土特产。

谁曾想到，几年前，这里的村庄一个个还满是污水横流，遍地黑臭的黑鱼养殖塘。

这样巨大的转变与2014年10月钱江晚报一篇《一个黑鱼村，一年排出四个黑西湖》的调查报道有关。

余杭运河街道有“黑鱼之乡”的称号。因为体量庞大的黑鱼养殖废水直排京杭大运河，造成环境污染，钱江晚报报道了这个问题。这篇报道引起了社会广泛关注，也引发了当地政府和194户黑鱼养殖户的彻底反思。

在接下来的两年时间里，黑鱼塘彻底关停，并在政府引导下引进莲藕种植产业，成就了如今3159亩美丽荷塘。村庄还是那个村庄，池塘也还是那个池塘，但是黑臭河水已不再，满池黑鱼也消失了。时隔4年，钱江晚报记者再次走进当年的“黑鱼村”。

高密度养殖的黑鱼，曾让这里成了污染重灾区

虽然鱼塘里没什么农活要干，但李国叙和老伴还是习惯早上起床后，结伴去鱼塘溜达一圈。除了散养些鱼虾，鱼塘现在主要种植荷花，一年只需要采收一次。

天热了，塘边几株桃子树硕果累累，一个上午，李国叙和老伴摘了两大桶毛桃，自己根本吃不完，准备多送点给街坊四邻尝尝。

在杭州余杭运河街道，带头养了三十年黑鱼的李国叙，大家都认识。如今这份难得的清闲，却是他养黑鱼时可望而不可及的。

当年因为养殖技术好，黑鱼市场行情又好，从上世纪90年代起，村里想发点小财的人，跟风李国叙养黑鱼的人很多。

“我跟他们说，一亩塘最多养4000尾黑鱼，他们不听啊，都要养到6000尾。”鼎盛时，李国叙一户就承包了30多个鱼塘，一年卖40多万斤黑鱼。

可是，当地黑鱼的高密度养殖，频繁投放冰鲜饵料带来的环境污染问题，也日益严峻。

夏季是黑鱼生长最旺盛的季节，鱼塘需要不分昼夜投喂冰鲜饵料，一旁的抽水机也要24小时不停工作，把腥臭的鱼塘水抽到沟渠里。喂幼鱼的冰鲜饵料还必须打成浆，鱼塘夏天散发的味道特别难闻，而这些鱼塘污水都没有经过处理，直排村口的京杭大运河。

虽然挣了些钱，但回想起那些年养黑鱼的日子，李国叙还是觉得苦不堪言：鱼塘里排出来的水又黑又臭，蚊蝇滋生。

昔日养鱼人，如今再也不用住到臭鱼塘守夜

2013年最热的日子里，黑鱼爆发疫病大面积死亡，而原因就和养殖密度太高，鱼塘水质恶化和持续的高温天气有关。

2014年，钱江晚报的报道引发了社会广泛关注。余杭区运河街道下定决心，要把黑臭池塘变清澈，从2015年开始让村里所有黑鱼养殖户转产。街道提倡种植水生植物净化水质，同时为了保证农户收益，还引进了一家农业企业，在村里带头种植藕带。

李国叙也种上了荷花，戏称自己从臭烘烘的养鱼佬，变身香喷喷的“荷仙姑”。

脱掉一身鱼腥臭的他，夏天再也不用住到臭鱼塘守夜了。荷塘里的水变得越来越清澈，干活的心情都变得舒畅起来。种荷花带来的好处是很省工，一年四季塘里也几乎不需要人管理，只有夏季采收藕带的季节要忙上两天，藕带统一由企业收购，这样的日子过得就轻松很多。

藕带能给李国叙带来不少收益，此外，荷塘还可以套养鱼虾。

4年前，李国叙把一批日本甲鱼放养在荷花塘。日本甲鱼裙边大，口感不错，比较受市场欢迎。去年，他把塘里的生态甲鱼收上来，一共有4万多斤，卖到120元/斤，单甲鱼的收益就有近60万元。还有他从湖南引进的小龙虾，夏季很畅销，能卖到25元/斤；本地鲫鱼、昂刺鱼口感也比养殖的好，塘边收购价就达到8元/斤。

“养黑鱼的时候自己提心吊胆，一怕鱼生病，二怕价格波动，两样都要让人赔钱，现在种荷花就再也没有这样的担忧了。”

“鱼二代”盘活莲藕经济，荷花塘边修起游步道

除了种植藕带，现在“黑鱼村”里也有农户承包鱼塘种莲子和鲜藕，80后小伙方泳就是带头大户。他除了承包了转产的黑鱼塘，还承包了几个村庄500多亩转产的温室甲鱼棚种水稻。

方泳长得黑黑壮壮，学农出身的他，以前在饲料厂上班。黑鱼禁养后，大家改种荷花，政府还支持村民搞农旅项目。方泳觉得打工不如回乡创业。

他回来后承包了200亩黑鱼塘改种莲子，几个养殖黑鱼的村子里有几个农户也种莲子，面积是600亩。此外，还有村民种鲜藕，面积一共是500多亩。

为了提高产品附加值，方泳特地向余杭崇贤街道的三家村手工藕粉师傅拜师学艺，为村里成功开发了手工藕粉产品，5元/斤的莲藕制成手工藕粉能卖到80元/罐。

运河街道有养殖湖羊的传统，每年冬季的红烧羊肉在杭城名气不小。为了给村里的莲藕系列农产品打开销路，方泳就开始一家家地跑杭州土特产专卖店，说服那些卖红烧羊肉的老板代销莲子、手工藕粉。

最近，籽莲陆续成熟，方泳又琢磨起了网络直播卖莲子，集中村里富裕劳动力在荷塘边现场剥莲子，晒干网销卖35元/斤。此外，方泳还尝试用莲子来酿酒，4斤莲子能酿出一斤莲子酒，小瓶灌装能卖180元/瓶。连荷叶也不能浪费，烘干制成清凉的荷叶茶卖钱。

利用村里大运河畔一处闲置的库房，方泳精心布置成了村里莲藕系列产品的展销中心，今后每年夏季的旅游旺季，在这里利用无人售卖的模式售卖村里自产自销的莲子羹、荷叶茶、手工藕粉羹等夏日清凉小吃，很受欢迎。

余杭运河街道作为“黑鱼之乡”的时代画上了句号。现在村里正在运河边的景观荷塘里搭建游步道，8月份全部完工，以后每年就可以吸引游人来赏荷了。村庄还是那个村庄，但池塘已经不再是那个池塘了。