定安举行裹粽比赛 女选手3分59秒裹5个粽子夺冠

2013海南(定安)端午美食文化节裹粽能手竞技赛现场，30名裹粽能手进行包粽子大PK。(南海网记者陈丽娜摄)

参赛选手们身着统一的绿色服装，一字排开，在裁判的一声令下，立马拿起粽叶，卷叶、装米、放馅料……熟练的手法让围观的群众赞叹不已。(南海网记者陈丽娜摄)

南海网定安6月11日消息(南海网记者陈丽娜)端午佳节，粽子飘香。6月11日下午，在2013海南(定安)端午美食文化节上，举行了一场别开生面的裹粽能手竞技赛，30名来自定安县10个乡镇、餐饮企业的代表和热心市民动手包粽子，亲身体验感受中国端午节所承载的民族内涵和意韵。

据了解，2013海南(定安)端午美食文化节裹粽能手竞技赛为群众趣味活动，参加的选手都是定安县各乡镇挑选出来的包粽子高手，有专门的评分小组，比赛以5个粽子为数量，在规定时间内包完取胜，以粽子速度与数量来进行评分，最后评选出一、二、三等奖，并给予1200元、900元和600元不等的奖励。活动将增加群众的参与性和趣味性，为美食一条街凝聚人气。

记者在裹粽能手竞技赛现场看到，参赛选手们身着统一的绿色服装，一字排开，在裁判的一声令下，立马拿起粽叶，卷叶、装米、放馅料、捆绳……熟练的手法让围观的群众赞叹不已。

来自龙门镇26号的选手黄月飞手快眼灵，几张粽叶卷成漏斗状，灌进米和馅料，牙齿咬住绳子的一头，一缠一系，粽子就包好了。转眼的功夫，5个粽子就躺在了桌子上，黄月飞以3分59秒的速度赢得了此次比赛的第一名。

冠军得主黄月飞告诉记者，她从小就跟着家里人学包粽子，平时包的多了，自然就熟练，所以今天在比赛中才能获胜。“今天获得冠军很高兴，定安举行这样的活动，既可以让更多群众参与学习，又可以宣传定安粽子，真的是一举两得啊。”

“重在参与嘛，包多包少不是最紧要的。”来自新竹镇的28号选手陈彩虹笑着告诉记者，虽然她此次比赛她没有获得名次，但是她从比赛中获得很多快乐。

近年来，定安的黑猪肉粽蜚声岛内外，其选用的黑猪肉肉质厚实、嫩滑且没有腥味，能与糯米很好地水乳交融，味美馅香，倍受广大美食爱好者的喜爱。每年端午节前夕，张张订单如约飘飞，人们慕名而来、闻香而至，每年销往省内外的定安粽子均超过300万个。

据介绍，为了做大做强定安粽子产业，与往年相比，今年除了企业安排定安的肉粽在海口家乐福等超市销售外，定安县委、县政府还将通过免费品尝定安粽子、海口骑楼老街推介会，开通新浪“海南定安端午美食文化节”官方微博等活动，进一步拓宽销售渠道并提升产品美誉度。

来自龙门镇26号的选手黄月飞以3分59秒的速度赢得了此次比赛的第一名。(南海网记者陈丽娜摄)

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