你中招了吗？

□通讯员　崔玉艳　许静文　金陵晚报记者　李花
　　因为工作太努力，所以变成胖子？一项有趣的研究让很多人共鸣：越努力工作的人，越容易发胖。那么，胖子和工作究竟有没有关系？如果做才能工作好身材也好？金陵晚报记者展开采访。

　　实验　自从毕业工作后，人就越来越胖

　　英国布里斯托尔大学的实验心理学研究员库珀做了一项实验，将44名参与者分为两组，让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。
　　他要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏，另一组则专心吃饭。测试结果表明：即使在30分钟之后，与专心吃饭的人相比，玩纸牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是，当研究人员和参与者回想他们午餐吃了什么时，玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来。
　　这项研究结果也可以被用于解释，为什么总有朋友说，自从我毕业工作后，人就越来越胖了！人们在感觉到压力时，会通过美味减少心理上的负担。所以，很多人办公桌旁都会有各种各样零食。

　　数据48%的上班族处于亚健康状态

　　据调查，在工作负重下处于亚健康状态的人占48%。其中，脑力劳动者高于体力劳动者，中年人高于青年人。
　　解放军第四五四医院副主任医师赵宁志说，处在剧烈的竞争和沉重的工作压力之下，如果缺乏必要的心理调适和适当的运动锻炼，缺乏足够的勇气和适当的方法进行克服和缓解，工作的重负就像一座无形的大山，摧残你的体质，压垮你的身体，破坏你的健康，甚至会危及你的生命。所以，减压很重要。

　　释疑　压力真的会转成“肥肉”？

　　工作越努力的人，压力也会越大。“过劳肥”这个概念，并不是第一次出现。解放军第四五四医院内分泌科孙新娟博士告诉记者，上班族们熬夜，吃夜宵，不控制饮食的生活习惯，都会影响到内分泌系统。
　　这种“过劳肥”，往往被称为压力性肥胖。除了内分泌系统的原因外，有压力的人通常也会吃得比较多，但本身运动又比较少。消除压力需要减少工作量，陷入恶性循环。
　　中大医院心理科主任袁勇贵指出，每个人的身体条件和新陈代谢以及适应能力是各不相同的。科学试验证明，当人乐观愉快时，人体通过生化过程使血液中增加有利于健康的化学物质，如激素、酶和乙酰胆碱等，起着调节血液流量与兴奋神经细胞的作用，使人体处于良好的状态。
　　久坐、应酬多等因素也会让人发胖。当然，随着年纪的增大，新城代谢的能力不如年轻时，这也是发胖的一个客观原因。

　　延伸阅读

　　对抗职场“过劳肥”

　　1.保证睡眠充足，睡饱6～8小时
　　击退过劳肥必做的第一件事──每天至少睡足6小时，能睡到够8小时更好。
　　2.定时吃三餐
　　定时吃三餐虽然听来老套，但做不到这一点，对抗肥胖等于未战先输。
　　3.从走路10分钟开始，建立运动习惯
　　运动真的是一种习惯，不常运动的人无法体会运动后全身舒畅的感觉，而且，久坐少动，没有运动习惯的人，多半有“气虚”情形，心肺功能也比较弱，如果一开始就下猛药，例如去跑步或骑车一小时，反而更累更虚，甚至喘不过气，吓得不敢再去运动，其实是动错方法。

　　会急速增胖的食物

　　冰激凌：冰激凌里含有大量脂肪，而脂肪在胃里滞留的时间比其他食物都长。
　　奶油土豆泥：土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
　　巧克力：巧克力会引起下食道括约肌放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
　　油炸食品：油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。     □通讯员　崔玉艳　许静文　金陵晚报记者　李花
　　因为工作太努力，所以变成胖子？一项有趣的研究让很多人共鸣：越努力工作的人，越容易发胖。那么，胖子和工作究竟有没有关系？如果做才能工作好身材也好？金陵晚报记者展开采访。

　　实验　自从毕业工作后，人就越来越胖

　　英国布里斯托尔大学的实验心理学研究员库珀做了一项实验，将44名参与者分为两组，让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。
　　他要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏，另一组则专心吃饭。测试结果表明：即使在30分钟之后，与专心吃饭的人相比，玩纸牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是，当研究人员和参与者回想他们午餐吃了什么时，玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来。
　　这项研究结果也可以被用于解释，为什么总有朋友说，自从我毕业工作后，人就越来越胖了！人们在感觉到压力时，会通过美味减少心理上的负担。所以，很多人办公桌旁都会有各种各样零食。

　　数据48%的上班族处于亚健康状态

　　据调查，在工作负重下处于亚健康状态的人占48%。其中，脑力劳动者高于体力劳动者，中年人高于青年人。
　　解放军第四五四医院副主任医师赵宁志说，处在剧烈的竞争和沉重的工作压力之下，如果缺乏必要的心理调适和适当的运动锻炼，缺乏足够的勇气和适当的方法进行克服和缓解，工作的重负就像一座无形的大山，摧残你的体质，压垮你的身体，破坏你的健康，甚至会危及你的生命。所以，减压很重要。

　　释疑　压力真的会转成“肥肉”？

　　工作越努力的人，压力也会越大。“过劳肥”这个概念，并不是第一次出现。解放军第四五四医院内分泌科孙新娟博士告诉记者，上班族们熬夜，吃夜宵，不控制饮食的生活习惯，都会影响到内分泌系统。
　　这种“过劳肥”，往往被称为压力性肥胖。除了内分泌系统的原因外，有压力的人通常也会吃得比较多，但本身运动又比较少。消除压力需要减少工作量，陷入恶性循环。
　　中大医院心理科主任袁勇贵指出，每个人的身体条件和新陈代谢以及适应能力是各不相同的。科学试验证明，当人乐观愉快时，人体通过生化过程使血液中增加有利于健康的化学物质，如激素、酶和乙酰胆碱等，起着调节血液流量与兴奋神经细胞的作用，使人体处于良好的状态。
　　久坐、应酬多等因素也会让人发胖。当然，随着年纪的增大，新城代谢的能力不如年轻时，这也是发胖的一个客观原因。

　　延伸阅读

　　对抗职场“过劳肥”

　　1.保证睡眠充足，睡饱6～8小时
　　击退过劳肥必做的第一件事──每天至少睡足6小时，能睡到够8小时更好。
　　2.定时吃三餐
　　定时吃三餐虽然听来老套，但做不到这一点，对抗肥胖等于未战先输。
　　3.从走路10分钟开始，建立运动习惯
　　运动真的是一种习惯，不常运动的人无法体会运动后全身舒畅的感觉，而且，久坐少动，没有运动习惯的人，多半有“气虚”情形，心肺功能也比较弱，如果一开始就下猛药，例如去跑步或骑车一小时，反而更累更虚，甚至喘不过气，吓得不敢再去运动，其实是动错方法。

　　会急速增胖的食物

　　冰激凌：冰激凌里含有大量脂肪，而脂肪在胃里滞留的时间比其他食物都长。
　　奶油土豆泥：土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
　　巧克力：巧克力会引起下食道括约肌放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
　　油炸食品：油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。