你有非常讨厌的食物吗?
有人逼你吃过你最不喜欢的食物吗?
近日在刘涛主持的一档
真人秀节目《萌宠小大人》中
两个萌娃就败给了……半个西红柿!
在前几期节目中,
萌娃们就表现出了
自己对西红柿的畏惧。
于是,节目组就在近日的一期节目中,
设置了生吃西红柿的任务,
没吃完就算任务失败,
需要完成任务的就是
闻到西红柿的味道都想吐的两位萌娃。
虽然很想完成任务,
但最终还是敌不过
西红柿的味道!
旁边的小朋友则馋得流口水,都想问一句“西红柿有那么难吃吗?”
晨报君在网上搜索了一下,发现不少人对西红柿都是又爱又恨。
有网友表示,听说吃西红柿对皮肤好,可是闻到味道就想吐,怎么都吃不下,这样正常吗?
为什么有些人觉得西红柿酸甜可口,有些人觉得难以下咽呢?爸妈们碰到孩子不喜欢吃的食物应该怎么办呢?
华东医院营养科副主任医师谢华介绍说,一个人讨厌某种事物,主要有几种可能。
一是父母或者其身边的人不爱吃。小朋友很容易受到身边人的影响,对某种食物产生抗拒心理。
二是其在小的时候可能在吃某种事物时有过不愉快的经历。人的大脑有一种激励系统,比如很多人喜欢吃甜食,吃下去后大脑会产生类似多巴胺的物质,带来愉悦感,这会让我们爱上这种食物,反之则会让人讨厌某种食物。
三是有些人不喜欢吃西红柿,尤其是生西红柿,可能是因为他对这种气味特别敏感。比如有些人不喜欢的鱼虾,觉得受不了它们的腥味。
也就是说,像节目中这样,让小孩吃到恶心想吐的程度,其实是有反作用的。
不过,其他小朋友争着抢着要吃西红柿,对引导不吃西红柿的小朋友是有一定促进作用的。
谢华表示,如果小朋友不喜欢吃某种食物,不用逼他吃,可以选择用其他营养相似的食物代替。人的口味是会变化的,可以等他以后想吃的时候再吃。
“不喜欢吃某种食物并不等于挑食,挑食指的是不喜欢吃某种类型的食物,例如有些小朋友只喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,这样是会造成营养不均衡的。但蔬果的种类有很多,很多水果蔬菜的营养价值是差不多的,可以选择其他食物代替。不喜欢吃大西红柿的,可以试试小的圣女果,实在不喜欢吃的,可以吃其他蔬果。此外,要想通过吃西红柿来达到特定的保健作用,需要摄入很大的量,一天吃一两个西红柿的作用很小。”
小朋友挑食怎么办?谢华:很多小朋友都不喜欢吃蔬菜,其中一个原因就是蔬菜比较难嚼,尤其是带叶子的蔬菜,而小孩的咀嚼功能是比较差的。如果小朋友不喜欢吃叶菜,可以用瓜果代替,例如丝瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜、胡萝卜等。也可以把叶菜包进饺子或者馄饨里面,这样比较方便孩子食用。还可以试试用不同蔬果肉类做成沙拉。
谢华:我家小孩也不喜欢吃鱼虾,我一般会把虾肉剁碎后放到炒饭里面。小朋友不吃整只的大虾,可以改变烹调的方式,做成虾仁或者是剁碎后炒制等。实在不喜欢吃的,可以让他吃禽肉代替,例如鸡肉、鸭肉、鸽子肉等,还可以吃点牛肉等。
谢华:首先,家长要反思,自己是否挑食,是否平常会在小孩面前说“我不喜欢吃这个”、“我不喜欢吃那个”,大人的行为和话语对小朋友的影响很大。其次,对于很小的孩子,当他能够吃饭时,就鼓励他自己吃饭,不要在意他会弄得到处都是或者很脏。此外,改变烹调的方式,例如把蔬果肉类包进饺子、做成沙拉等。还可以买些小孩子喜欢的餐盘,或者让他自己感受一次做饭的过程。
总之,不用纠结于小朋友讨厌的某一种食物,世间食物千千万,不喜欢吃这个还可以换一种啊!
要想身体健康,
最重要的是均衡膳食,
快看看你每天的营养达标了没?
你也怕吃生西红柿吗?
或是香菜?苦瓜?……
哪些食物是你无法克服的恐惧呢?
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来源|新闻晨报(shxwcb)、周到App
编辑| 罗霜
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