家电业升级转型需创新思维和创新制度

CCTV2《今日观察》播出系列节目《转变—中国经济发展新模式》之七：小产品里的大玄机，以下是节目实录：

提到中国的家电产品，便宜的价格，稳定的质量，一直都是中国家电独到的竞争优势，中国的家电也已经成为全球最大的一个生产和销售的市场，但是与此同时，中国的家电业却屡屡陷入价格战、产能重复的怪圈，这样一个竞争充分，甚至过度的产业将走上一条怎样升级转变的道路？我们又能怎样的期待中国的家电企业在未来为我们提供怎样的新技术和新产品？央视财经频道主持人王小丫和特邀嘉宾美的集团生活电器事业部总裁甄少强、中国家电协会秘书长徐东生共同评论。

商用电磁灶发起厨房革命，低碳时代，家电业如何发现市场新空间？

卢群：昆明酒店的厨房与传统厨房完全不同  环保而洁净

(央视财经频道记者)

我现在所在的是云南省昆明市一个酒店的后厨，我手里拿的帽子是这儿的厨师每天都会用到的，厨师们告诉我，在过去，一天下来这个帽子的边缘就会被油烟熏的都发黑了。但是现在，一天下来帽子还是很干净，而且我还发现这儿厨师炒菜的炉灶是完全没有火苗的，这到底是发生了一个怎样的变化呢？

陈建平：环保节能的电磁灶具在最大程度上的减少能源浪费  并有益于厨师身心健康

(酒店厨师)

以前我们炒菜的时候，一天下来，衣服全部都湿透了，等汗水干了以后，身上会产生汗盐，现在就不会出现这个问题。

戚永华：商用电磁灶的新技术契合经济发展和环境保护的平衡需求

(昆明华怡商务酒店总经理)

柴油灶1小时基本的成本是在烧7升油大概40多元钱，电灶1小时耗电15个千瓦，满负荷工作12元钱左右，它两个的差价节能75%左右。

甄少强：小小的电磁炉找到近千亿元的大市场  主要是要善于发现商机，敢于投入，更要坚持

(美的集团生活电器事业部总裁  《今日观察》特邀评论员)

实际上美的做电磁炉已经有10多年了，初期中国电磁炉的使用局限在打火锅和烧水，但我们认为电磁炉是一个非常好的产品，它非常节能、环保，并且没有明火，安全。我们首先将产品出口到了欧洲、日本，在国外取得了突破，但在开发国内市场的时候，我们在民用这一块遇到了问题，中国消费者明火的消费习惯很难转变，但是我们通过市场走访，在商用这块发现了商机，厨师、饭店认为这个产品非常好，并且非常渴求，所以我们先把重点放在商务上面。

在实现过程中，我们首先在实验室里凭自己的想象开发了产品，结果被餐厅退回来了，我们后来在实地观察的时候，发现厨房里的餐厅商业的使用环境跟我们的想象是完全不同的。比如说我们是用按纽来操作，但是厨师根本腾不出手来操作，他只能用脚来操作，所以我们一点一点地在改进，那么也克服了商用需要火力猛的技术难题，此外还有一系列的技术难点的突破。

我们的产品在西方容易突破，因为西方的烹饪方式跟中国差别很大，中式的需要掂锅，火力要操控自如，那么我们如何在无火的状态下胜过有火？难度非常大。另外，商用厨房的使用环境非常恶劣，使用也非常粗糙，如果用家用的思维去做商用，就会遇到很大的困难。我们从一个小小的电磁炉找到一个近千亿元的大市场，主要就是要善于发现商机，敢于投入，更要坚持。我们产品从投入到现在，初步得到了市场的认可和厨师的欢迎，我们接近一百人的团队用了5年的耕耘，投入了很多。

徐东生：纵向看是企业正在发展转变  横向看是企业为产品在寻找新的市场

(中国家电协会秘书长  《今日观察》特邀评论员)

我欣喜地看到我们企业正在发展转变，转变就是产品，我们把产品提高竞争力作为前进的方向。大家现在看到地大功率冰箱、大功率洗衣机，档次非常高，非常时尚，也很节能。以前我们是空调、热水器、采暖都是分开独立的，现在我们有统一的一套热泵型空调系统，又可以制冷，又可以提供热水，在冬天还可以采暖，舒适性、环保性、节能性非常好。另外的一个思路是从横向看，为我们产品寻找新的市场。美的电磁炉原来是做家用的，但是他们通过研究去找用户需求，找一个很大的商用市场，这是我们一个非常好的例子。

卢群：美的已经形成了重视科技人员和鼓励科技创新的机制

(央视财经频道记者)

一到美的，我就听说了一件很有意思的事情，就是在个人收入方面，许多家电企业的销售人员都羡慕美的公司的销售人员，而美的公司的销售人员羡慕的是自己公司的技术人员，而这其中他们最羡慕的是一个叫毛宏建的人，因为他仅仅在去年的科技创新当中就拿到了60万元的奖金。

我们在09年美的集团电磁炉研发团队的奖励名单上看到，除了毛宏建之外还有十几位同事也同样获得了从一万元到十万元不等的奖金，而且在员工福利政策中可以看到，凡是在美的工作满一年的科技人员就可以在购房、购车等许多方面获得福利补贴，在美的已经形成了一种重视科技人员，鼓励科技创新的机制。

黄建：美的的快速增长大部分来自于产业的创新和产品的创新

(美的日用家电集团首席执行官)

在过去的30年中，中国企业的发展更多的还是靠人口红利，靠劳动力的价格优惠，生产要素价格的廉价，从而培育出中国企业的成本竞争力，但是在未来的竞争中，中国企业更多还是要靠产品创新，技术创新，去提升竞争力。

2000年，美的集团的销售规模只有100亿。2009年，美的集团的销售规模已经接近了1000亿，其中的增长，很大部分是来自产业的创新和产品的创新。

甄少强：美的不断加大技术的投入开创了一个百亿级的市场

(美的集团生活电器事业部总裁  《今日观察》特邀评论员)

美的为什么这样投入搞技术？开始实际上主要是市场的压力，因为中国的家电业规模已经非常大了，比如说我们的电饭煲、电磁炉、电风扇、饮水机、电压力锅等等产品从数量上说已经是全球第一了。但现在遇到了很多新的挑战，比如说原材料的升价，劳动力成本的继续上升，中国原来的赖以竞争的优势和成本优势正在逐渐地丧失，并且这个丧失的速度会继续加快，所以我们必须要做技术的投入。

美的最初的投入主要是市场的压力所产生的，通过加大投入以后，我们尝到了甜头，并使这种投入更加地主动，形成了一种良性的循环。比如我们通过技术投入研发，发明了电压力锅，通过电来控制，使压力锅变成了一种自我控制的闭环控制的这么一种容器，解决了安全问题，永远不会爆炸，从结构上来说杜绝了爆炸，并且实现了无人看管的自动烹饪，所以我们开创了一个百亿级的一个市场。

徐东生：未来中国家电的动力唯有创新  自主创新是中国家电升级的必然之路

(中国家电协会秘书长  《今日观察》特邀评论员)

以前我们的动力是规模，劳动力、投入资本，但是以后我们的动力唯有创新，自主创新是我们家电升级的必然之路，没有创新，就没有家电的未来。怎么创新？从我们行业角度讲，就要引导方向，通过标准，指导意见等等方式引导企业向这个方向发展。另外还要通过一些技术援助、公共宣传、培训给企业实际帮助。比如我们的电冰箱就通过标准制度的引导和技术援助，使行业的发展氛围非常好，走上了一条以节能环保为主线的发展之路。

鼓励员工创新，打造绿色节能家电，产业升级大背景下，家电业如何寻求新突破？

甄少强：家电产业的升级首先要从产品升级开始  并且在每一个企业里营造创新的文化氛围

(美的集团生活电器事业部总裁  《今日观察》特邀评论员)

家电产业的升级首先要从产品升级开始，产品升级又必须是在观念和思维上进行转变。我们原来的思维是比规模，比价格，是一种同质化的思维，但是随着市场的变化，我们的观念必须要向差异化思维进行转变，只有思维的转变，才能带来行动的变化。

具体从家电业来说，应该是要向注重节能、环保、时尚、便利方面进行转变，这种转变要以市场为导向，符合市场的技术投入，以技术为先导，以人才为本进行转变，并且应在每一个企业里营造创新的文化氛围，一种激励机制的配套，我相信有了这种转变，中国的家电业的转变一定是指日可待的。

徐东生：企业发展的道路有很多种  必须要选择适合自己的

(中国家电协会秘书长  《今日观察》特邀评论员)

家电行业的这些企业家已经认识到了需要转变，不能再靠以前价格战来促进行业的发展，必须走一条适合自己的转型道路，才能求得企业的常青。道路有很多种，要选择适合自己的。我们的家电行业在国际上需要品牌，以代工为主，我们也可以做自主品牌；另外我们要把企业粗放的管理转为精细化的管理；企业也可以从单纯制造向制造以服务并举，因为目前国际上有些企业在转型，正在放弃生产，只做品牌，比如耐克。此外，可以在通过整合资源，实现横向和纵向的发展，有公司目前从整机延伸到上游做部件，也能做到世界最大的规模和最好水平；也可以通过横向，做家用的可以扩到商用。企业只有自己选择一条比较适合自己的路，才能够取得比较好的发展。

邴旭卫：未来家电业的发展方向需要深入的探讨和研究

(中国家电研究院院长  《今日观察》特约评论员)

一个是围绕着节能；第二个就是环保，包括绿色设计，包括回收、节能、减排、降耗，围绕等等方面；另一方面就是从网络发展，如何使电器更加网络化、智能化；还有一个方向就是围绕着新能源，将来新能源带来的电器一些新的变化。在这几个方向上，都可能对我们将来的产业升级、转型带来影响。要做到这些，一方面要注重科技创新能力，用这些先进的技术，包括新材料、新工艺上，不断提高它的产品品质；第二层面要去挖掘消费者的需求；第三个方面基于三网合一，基于物联网，下一代新的电器到底什么样，很多方面也需要深入的探讨和研究。

沈志渔：要加快家电产业结构的优化  加大家电企业的研发力度  要推动企业的国际化经营

(中国科学院工业经济研究所研究员 《今日观察》特约评论员)

一个是加快家电产业结构的优化，要重点支持重点家电产品的关键零部件生产线的升级改造；第二要加大家电企业的研发力度，加大科研资金的投入，要加快具有自主知识产权的核心技术的开发，要加快关键技术的产业化，支持企业打造完整的家电生产产业链；再一个是要推动企业的国际化经营，鼓励家电企业整合国际资源，开拓国际市场。

甄少强：家电业升级转型之路非常艰难  最重要的是坚持

(美的集团生活电器事业部总裁  《今日观察》特邀评论员)

家电业升级转型之路对于企业来说，首先应该是从思想上的转变，思想上转变以后，要做一个中长期的规划，从技术创新的角度入手，逐步地一步一步地推动，这个过程是非常艰难的。会遇到很多很多的困难，最重要的是要坚持。

徐东生：在家电业升级转型之路上  一定要有创新思维和创新制度

(中国家电协会秘书长  《今日观察》特邀评论员)

在家电业升级转型之路上，首先创新思维一定要有；其次要创新制度；但第一步就是企业要把产品做好，这样我们才能走出第一步。

(《今日观察》栏目播出时间：周一至周五21：55—22：25；重播23：50－24：20；次日中午13：00)