原标题:8旬名中医的“伏天药膳”秘方,周五见!
“名医厨房”首期嘉宾是83岁的中医肾病学家邹燕勤。
扬子名医团《走进名医厨房》本周五开张啦!要知道不少名医名专家本身就是“长寿之星”,他们的饮食如何调理、有哪些养生秘诀,“厨房”里的那些事最有说服力。本周五起,我们将陆续邀请江苏省内医学“大牛”们脱下白大褂,洗手做羹汤,跟大家分享他们的养生之道。首位嘉宾我们请来了83岁的肾病大家、江苏国医名师、南京博大肾科名誉院长邹燕勤教授,教大家做一道特别适合伏天食用的药膳。成为扬子名医团的粉丝,还有机会亲临现场品尝药膳哦!扬子晚报全媒体记者杨彦
“名医厨房”教您吃得健康
当你的朋友说自己是一个“吃货”时,话里其实是带着自得的小情绪的。爱吃会吃,正成为一种特别时尚的褒奖。不信你看,爱吃会做菜的黄磊即使没了文艺的身材,照样靠着厨艺圈粉;孤独的美食家五郎先生靠着走街串巷吃吃吃,也已经拍了五季。随手翻开微信朋友圈,花式晒早餐、午餐、晚餐、夜宵的,一抓一大把。
不过在医生们看来,“吃货风潮”正成为最大的健康危机。那些朋友圈里晒出的油亮亮的大盆龙虾、浓油赤酱的五花肉、香浓的奶酪起司,高盐高油高糖,分分钟拉高血压或是转化成身上的肥肉。
其实,吃的终极奥义,应该是健康。即将开张的扬子名医团《走进名医厨房》,就将陆续把省内名医们请进厨房,分享自己独特养生之道的同时,手把手教大家怎样吃得健康。
首期嘉宾请来83岁中医
第一位光临“名医厨房”的,是已经83岁高龄的中医肾病学家邹燕勤。邹老的名头在肾科领域可是响当当的,现在国内很多三甲大医院的肾科主任都是她的学生。
最让人佩服的,还是邹老的年轻劲儿。70岁时她不用吸氧自个儿就登上了玉龙雪山;72岁她成了李宇春的“老玉米”;74岁她创办了南京博大肾科医院;76岁她只身前往美国讲学半年;80岁还到伊朗去玩了一圈。现在83岁了,邹老每周还固定上三次门诊,亲自给患者看病。空闲时写写书,带教博士生、博士后和卫生部师带徒的学生,还要经常到全国各地的学术会议上讲课。大脑是人体的指挥官,保持工作,保持对新事物的好奇和学习,保持大脑的年轻活跃,身体自然也会年轻有活力。
邹老还有不少养生的习惯,比如从不吃冷食、每天固定用一大桶热水泡脚等等邹老的养生之道,将在第一期“名医厨房”中说给大家听。
南京人爱吃鸭,再没有比夏天更适合吃鸭肉的季节了。鸭子属于水禽,鸭肉味甘性冷、无毒,在服用之后能够起到补虚、消毒以及去除燥热的作用,对于治疗头痛、失眠、便秘、肾炎以及低热的情况有着很好的疗效。专家告诉我们,经常服用鸭肉,能够有效地治疗水肿、食欲不振、便秘以及低热等情况。邹燕勤也推荐,三伏天,一伏吃一只鸭子,特别有益身体。
红烧水煮、烤鸭、盐水鸭,日常烹饪鸭子的方法,总逃不过那几样。邹燕勤这次给大家带来的这道伏天药膳却充满了创意,将西瓜和鸭一起入菜,再加上金蝉花这味药材,特别清热解毒、消暑利水,最适合老人食用。
邀请5位粉丝现场品尝
本周五下午三点,邹老将和扬子名医团一同前往录制“名医厨房”第一期视频,现场示范如何制作金蝉花西瓜鸭。为了方便读者制作药膳,“扬子名医团”也为读者献上诚意满满的两重福利:
1,邀请5位粉丝亲临“名医厨房”现场,品尝药膳。5位粉丝还可现场由邹老“把脉开方”,提供健康建议。(注:因需到现场,限南京本地粉丝,地点另行通知。)
2,博大肾科提供15份本次菜品的药膳材料包。亲临现场的5位粉丝每人可领取一份,此外还有10位幸运粉丝每人可领取一份。
(注:药膳包仅包括药材部分,西瓜、鸭、姜葱等调料请自备。)
参与方法
扫码关注扬子名医团,发送“名医厨房+手机号”到扬子名医团即可参加。截止时间:今日下午三点。5位亲临现场的粉丝以及10位获得药膳包的粉丝,均在留言中抽取。手机号仅为方便通知与活动组织,不会外泄,敬请放心。
王子文微博发文为刘涛庆生:“亲爱的姐姐,生日快乐,每天都开心到模糊。”...
时隔两年,小成本“黑马”影片《失恋33天》在众人猜疑声中改编成电视剧搬上了荧屏。张博饰演的陆然一登场就给观众呈现出一个“劈腿男”和“浪漫前任”的印象。张博在接受本报...
新浪娱乐讯 十月的电视江湖风云激荡,招商大戏轮番上演,在电视荧屏好戏连台的背后,各家主流卫视近期也都纷纷举行了广告资源推广活动介绍明年的最新节目编排和剧目。在刚刚结束...
小小白花一朵,寄托对先生的哀思。(图/CFP)泽被后学临终却无遗言季羡林(1911-2009)字希逋,又字齐奘。著名的古文字学家、历史学家、东方学家、思想家、翻译家、佛学家、作家,精通12...
新浪美股讯 北京时间12日消息 俄罗斯卫星网报道,英国民意调查机构YouGov公布的最新民调显示,中国国家大大习大大、演员成龙和商人马云入选2018世界最受尊敬男士前5名。成龙第3...
《懂小姐》海报 《懂小姐》海报 《懂小姐》何炅 《懂小姐》何炅 ...
新浪娱乐讯 据业内消息称,环球时报近日已经完成对陆川[微博]导演的独立电影制片公司的股权投资。同时,陆川的电影公司将成为环球时报进军电影业的重要合作伙伴。近日环球时报...
京华时报讯(记者许青红)昨晚,在江苏卫视演说真人秀《说出我世界》中,胡彦斌登台大讲之前的禁忌话题,除了大方承认学历造假,他还首度谈及与郑爽的恋情。承认学历造假只因自卑胡彦斌...
新浪娱乐讯 由瞿友宁担任总策划,潘镜丞执导,张丹峰[微博]、谭松韵、应昊茗、代超、周梓言、陈燃[微博]、王嵛、阿楠等领衔主演的都市情感偶像剧《特化师》,近日曝光了一款恋人...
图为:杨幂出席《绣春刀·修罗战场》映后交流会。 李晨韵 摄 中新网杭州7月19日电(沈琍蓝)7月19日,酷暑下仍穿着花毛衣的“北京大妞”杨幂带着新电影《绣春刀·修罗战场》来...