荧屏流行『慢综艺』

“从前的日色变得慢/车，马，邮件都慢/一生只够爱一个人”，由画家、作家木心创作的这首诗道出了当代人对从前慢生活的怀念，快节奏的生活变得越来越浮躁，人们开始反思，我们每天忙忙碌碌，有没有可能慢下来？电视综艺节目已经开始为我们打造这种可能性，“慢综艺”成为一种潮流。
　　 过去十年间，综艺大爆发，诞生了一系列或购买外国版权、或原创的综艺类型。最开始，以《超级女声》《梦想中国》为代表的竞技类节目火爆，少男少女通过“海选”“晋级”等比赛规则角逐三甲，进入娱乐圈。随后，《星跳水立方》《舞动奇迹》《跨界歌王》等明星跨界综艺大行其道，明星们学习自己原本并不熟悉的体育、舞蹈等技能，参加比赛。这两年，《奔跑吧兄弟》《极限挑战》等明星游戏闯关节目非常火爆，每期换一次录制地点。上述这些综艺节目都有一个共性，就是比赛或者游戏规则比较复杂，讲究每期的新鲜感，追求“爆点”，对观众的感官形成刺激。
　　 最近一段时间，安静地观察类真人秀成为新的潮流。几位明星形成一个小团队，在十几天时间里通过一起旅行、开餐馆、开客栈、装修来互相了解，逐步成长。节目组只规定节目的大致走向，摄影机客观记录过程。相对于以往那种紧张刺激的晋级、游戏的快节奏，这种综艺节目被总结出一个新名词：“慢综艺”。
　　 “慢综艺”的代表之一，湖南卫视的《中餐厅》刚刚播完，2017年下半年，湖南卫视的《亲爱的客栈》、江苏卫视的《三个院子》、浙江卫视的《漂亮的房子》，以及东方卫视的《青春旅社》四档节目将相继播出。
　　“慢综艺”都演啥？
　　 旅行
　　 旅游是这两年人们最热衷的休闲度假方式，电视综艺也赶上这股潮流，《花儿与少年》《花样姐姐》等旅行类综艺应该算“慢综艺”的雏形。六七个明星一起前往土耳其、西班牙、摩洛哥、南极等普通人向往又不舍得烧钱的旅游目的地。一方面让大众了解到当地风光民俗，另一方面，明星们的团队意识、性格摩擦等都充分展示在节目中。
　　 住农庄
　　 《向往的生活》，由两大暖男黄磊、何炅坐镇民风淳朴的小村落，过起了农庄生活。明星朋友们来访，黄磊和何炅做饭烧菜，大家暂时抽离娱乐圈的工作，通过掰玉米、养鸡、养羊等劳动赚取生活经费，体验粗茶淡饭的生活。
　　 开餐厅
　　 赵薇和黄晓明、张亮、周冬雨、靳梦佳今年夏天在泰国曼谷的象岛开起了中餐厅，综艺节目《中餐厅》以纪录片似的节奏展示几位明星如何置办锅碗瓢盆、开发新菜式、招揽顾客，去向外国人推广中华美食。其中赵薇黄晓明的“友情互怼”表现了老友的相处之道。
　　 开客栈
　　 上周开播的《亲爱的客栈》，刘涛与老公王珂在泸沽湖畔当老板开客栈，明星情侣阚清子、纪凌尘，以及歌手陈翔成为员工，三个人刚刚开启从互不相熟到经营客栈、服务客人的角色转换，第一集中，王珂坦陈夫妻二人忙于工作，每年真正待在一起的时间大概只有十五天，而用二十天来开个客栈，对他们来说的确是奢侈的生活。
　　 改民居
　　 日前，浙江卫视放出预告片，吴彦祖作为美国俄勒冈大学建筑系毕业的高材生，加盟综艺节目《漂亮的房子》担当建筑师，和“明星建筑师天团”一起去往安徽、浙江、福建、河北4省的古镇完成4个房屋的爆改任务。帅气的吴彦祖开起了挖掘机。
　　“慢综艺”为啥流行？
　　 所有的综艺节目都是从观众角度出发来设计的。早前的选秀类综艺让观众参与投票，有造星的参与感。而游戏闯关类游戏酷炫的舞台、出其不意的游戏效果，对观众造成视觉和心理的刺激。而“慢综艺”的精髓在于“有味”，不刻意制造戏剧冲突，主要通过节目的人情味儿打动观众。各大电视台通过数据分析发现一个现象：经济发展更好的中心城市，收看慢综艺的人数更多，并且呈现出极大的观看忠诚度，这其实也说明了现代精英群体对于“慢美学”的渴求。
　　 知名电视人夏青接受媒体采访时说，慢综艺相对快综艺来说“更有回味的空间”，“将一群合适的明星放置到相对宽松的环境中，去旅行、学做菜、做农夫、修房子、开客栈……呈现出相对真实、自然的生活状态，能吸引观众的关注。”夏青认为慢综艺实际上是在“找一个平衡点”，“节目中人物之间的矛盾过于突出的时候，观众的抗拒心理就开始呈现出来，轻则给差评，重则放弃收看。我们要了解观众需要什么，了解观众的心态之后再引领观众，让观众在节目中找到舒适感。这个时候，一个节目就形成了它的风格。”
　　观众怎么看“慢综艺”
　　 看一群明星买菜、做饭、聊天，一看就看了几个月，你还别说，收视率还超高。《中餐厅》连续十一期拿下同时段全国网收视率冠军宝座。不过看归看，看完之后观众反响如何呢？
　　 西安观众赵女士退休几年了，喜欢旅行，她表示：“最近这种明星开饭店、客栈的节目，都选的是风光特别好的地方，看完之后就让人想去实地看看。”
　　 不过对于普通人来说，真的开饭店、客栈，也只能是向往而已，观众姜先生说：“电视台都给明星租好了房子，装修得也很漂亮，各种物资准备得很齐全，还有启动基金。可以说他们开餐馆和客栈完全是零成本，还很小资，咱老百姓想要开个餐馆、客栈可没这么简单，没啥参考性。”
　　 观众李小姐大学毕业两年，她表示自己追这类“慢综艺”是看明星来的，“吴彦祖是我男神，他要上综艺节目我肯定看，而且是改造房子这么酷！《中餐厅》激起了我做饭的欲望。周冬雨从来没做过饭，都能成为轮班大厨中销售最好的，我要做饭肯定也不难吃！”
　　 媒体人杨女士表示：“在慢综艺里，聊天、做饭，其实是每个人日常经历的事情，观众从日常琐碎的生活中能够找到自己，联想到自己和朋友的相处方式，所以在节目里，人们不止看了明星，还看了自己。” 华商报记者 路洁