创意早餐诱惑大 4岁儿子再也不赖床

小犇高兴地享用妈妈制作的创意早餐。 本组图由小犇美妈提供

创意早餐：吃草的阿玛加龙

学做创意早餐

黑米一把，头天泡好，蒸熟后捏成恐龙的形状。火龙果皮和橘子皮切成小三角，装饰成恐龙背上的剑齿，用圆吸管把白色奶酪片压出一个个小圆点，作为恐龙身体上的花纹。再用黄瓜和火龙果肉雕出一棵松树和小星星，一份“吃草的阿玛加龙”就做好了。配上刚榨好的玉米汁，早餐有创意又营养。

清早6点半，深秋的山城已经有了寒意，31岁的刘雯嘉还是挣扎着钻出温暖的被窝，准备为儿子做一份全新的创意早餐。她抓了一把头天泡好的黑米，蒸熟后捏成恐龙的形状，再配上装饰，压出花纹，一份“吃草的阿玛加龙”早餐就做好了。

工具挺简单

就是普通的剪刀加吸管

“这个恐龙早餐系列已经持续半个多月了，我都快江郎才尽了。”刘雯嘉的网名叫“小犇美妈”，这是因为4岁半的儿子刘予希，小名叫“小犇”。她和“章鱼妈妈”一样，每天都把创意早餐晒在微博和微信上，还要列出主题和原材料。她晒出的创意卡通早餐照片里，有小鹿、乌贼，也有喜羊羊和圣诞老人。

这些小鹿、乌贼都是“小犇美妈”每天早上拿着剪刀、吸管、水果刀，用面包、黄瓜、胡萝卜等常见食物做出来的。比如说，汤圆做脸蛋和身体，葡萄干做眼睛，小蕃茄做围巾，软糖做天上的云，一个冬天的“雪人”就做好了。蛋糕卷做蜗牛壳，饼干做触角，海苔剪成草地，一旁摆几瓣橘子瓣做的花，“散步的蜗牛”又来了。

“小犇美妈”说，从去年11月起，自己不知不觉做了近200份创意早餐，而且不重样。为了让早餐看上去更吸引眼球，“小犇美妈”还专门跑到朝天门，淘了七八个样式不一的早餐造型盘，她觉得，装食物的盘子不同，带来的观感和食欲也完全不同。

收获很甜蜜

儿子变乖了 再也不赖床

做创意早餐，最大的变化是儿子不再赖床了。“头一天想好图案，第二天早上6点半开工，7点半让儿子起床。”“小犇美妈”说，以前，小犇总要赖到8点多钟才起床，而且要大人不断地催促，经常耽误吃早饭的时间。自从做了创意早餐，每天早上，小犇不用妈妈催就会自己起床。只要妈妈对小犇轻轻说一句：“今天的早餐你从来没见过哦。再不来我们就把它吃光了。”小犇就会一骨碌爬起来，蹦到餐桌前，先饱个眼福，然后乐呵呵地去刷牙洗脸。

看过“小犇美妈”精致的可爱早餐，谁都会惊叹于她丰富的想象力，但“小犇美妈”表示自己并没有学过厨艺，早餐的创意大都来自儿子的卡通图画书和上网百度。“只要动了手，你会发现其实没那么难。”她说。

“小犇美妈”告诉记者，做早餐还能化解烦恼。有一次，“小犇美妈”准备第二天出差，担心儿子看不到妈妈会难过，就用面包做了一个瞠目结舌的恐龙，旁边的面包片上用蕃茄酱写了“妈妈要出差”几个字。结果小犇边吃边说：“这有啥子嘛，妈妈又不是不回来了！”这让妈妈悬着的一颗心落了地，一份简单的早餐，就把出差的难题轻松化解了。

关键在用心

你家的早餐也可以充满童趣

有一个每天做创意早餐的妈妈，小犇在幼儿园小朋友当中也特别有人缘。周末，他常常会带着好朋友回家，在妈妈的帮忙下，和小伙伴们一起动手做小饼干，还会根据妈妈做的食物编故事。“小犇在吃的过程中，还会再次创作。他最爱的是恐龙早餐，比如有一天做了风神翼龙，他就要求多装饰几颗水果做的星星，因为有了星星，恐龙才有在天空飞的感觉。”

有一次妈妈用火腿肠、水果、肉松做了个圣诞老人的造型，他开心得半小时都舍不得下叉。妈妈说，孩子这种兴奋的劲头，让自己有了持续做下去的动力。

今年，她以儿子的名义在淘宝上注册了一家小店，买来了烤箱和面包机等设备，开始自制生日蛋糕和各种饼干、糕点，“上个月的订单，就有接近200张了。”

“小犇美妈”把创意早餐的照片放到微博和微信上后，引来小区里的妈妈们各种羡慕。对此，“小犇美妈”说，做这些东西挺简单的，主要是看妈妈们有没有兴趣，让孩子的早餐充满童趣。

对话美妈>

看到儿子的笑脸 再累也值得

重庆晨报：当初为什么想到要做创意早餐？

小犇美妈：担心孩子吃不好，自己做的早餐毕竟健康点，再加点自己的创意，可以诱惑儿子早点起床。

重庆晨报：摆盘造型的创意怎么构思出来的？

小犇美妈：一开始是依葫芦画瓢，照着“章鱼妈妈”网上的照片一点点地学习。后来儿子开始提要求，自己才逐渐动脑设计，对周围的花草树木都留心起来，观察它们的造型。

重庆晨报：做这个创意早餐很花时间吧？你是全职太太吗？

小犇美妈：不，我是普通上班族，周一到周五都要上班，经济条件很一般。刚开始做时不熟练，要花上一个小时，后来熟能生巧，现在都是6点半起床，做早餐时间控制在40分钟左右。

重庆晨报：这么精美的早餐40分钟内做好，有什么妙招吗？

小犇美妈：其实很简单，很多材料如水果，可以头一天晚上准备好。有一些工具帮助很大，比如吸管，粗的可以用来做眼睛，细的可以用来做身上的斑点；一些图案模具，做星星、小花等造型时一压就可以成型。剪刀、小切刀、牙签等是做造型时最常用到的工具。还有豆浆机，可以当场制作新鲜豆浆、果汁。这些工具都很简单，网上就能买到，而且也不贵。

重庆晨报：坚持每天不重样，有想过放弃吗？

小犇美妈：坚持是最难的。有时候我也觉得挺累，就像买菜时不知道买什么好，创意都想光了。不过看到小犇吃早餐时满足的笑脸，什么都值得了。

营养建议>

孩子早餐别搭配太多种水果

“小犇美妈”搭配的创意早餐，不是一成不变的牛奶鸡蛋，而是经常换花样，比如今天是肉松、面包配百香果汁，明天就是紫薯、饭团搭配豆浆，这样的搭配，从营养学上来讲，合理吗？

“这样的营养搭配，总体来说还是可以的，不过食物种类不宜太杂。”西南医院营养科主任龚茜芬说，按照我国的膳食习惯，对处于生长发育期的孩子来说，早餐既要保证能量又要有营养，一般早上可以选择牛奶1杯，搭配面包、馒头、花卷等主食，鸡蛋一个，小菜或水果适量即可。家长们也可以给孩子选择馄饨、饺子、小包子，或鸡蛋面鸡蛋羹等。

但龚茜芬看了“小犇美妈”的早餐后说，除了主食外，这位妈妈每天都搭配很多水果，比如火龙果、橘子、猕猴桃等。一大早吃太多品种的水果，对不满5岁的孩子来说有点多了，有些水果还容易上火，可以适当减少一点。另外，要注意补充丰富的蛋白质和钙，每天都喝牛奶。

听了专家的点评，“小犇美妈”点点头说，小犇的身体一直不错，很少生病，她以后会按照专家的建议对早餐作点微调。

网友佩服>

这个妈妈太有心了

小犇美妈的闺蜜王朝霞：羡慕啊，要是女儿早上能来蹭饭就好啦！

小犇的外婆余朝凤：每天就费力鼓捣这个早餐？我们小时候都是吃稀饭、小面长大的，身体也一样健康。

网友“睡宝猪猪”：你是一位非常可爱的妈妈，懂得孩子的心理。

网友“逗宝妈妈”：好妈妈，那么忙还给孩子做早餐，辛苦了。

网友“熊建微博”：这是要逆天的节奏么？你应该去开店了。

网友“枫妍霏”：想象力丰富的妈妈做的爱心早餐。

网友“带皇冠的俐俐”：让人佩服的犇妈，太有心了！

记者手记>

妈妈亲手做的美味 是最珍贵的童年回忆

在电影《料理鼠王》里，小老鼠雷米做的普罗旺斯杂菜煲，一瞬间就让挑剔的美食评论家回到了小时候：阳光灿烂的下午，坐在家里的小朋友，吃到了妈妈亲手做的杂菜煲，甜蜜而满足地舔了舔嘴角。

我们对美食的回忆，总是历久而弥新，尤其是蕴藏了丰富感情的妈妈亲手做的食物，可能是你一辈子难以忘怀的味道。只有用感情作调料，才能超越舌尖上味蕾的记忆。

在这个脚步越来越快的时代，为了争取早上那十几分钟的睡眠，我们的早餐开始大多在外边解决了。但最近两年，越来越多自创爱心早餐的妈妈们的出现，让我们明白，只要用心，一个普通的妈妈，依然可以用最少的时间，给孩子做出最温馨的早餐。

也许这就是母爱，永远独一无二。

本版文/重庆晨报记者 曹嘉智

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